Escrito por Tendenzias

Aminoácidos esenciales y no esenciales

Los aminoácidos son pequeñas moléculas y cuya unión de varios de ellos forman las proteínas, en Demedicina.com os hablaremos de los tipos de aminoácidos que existen y como consumirlos: los esenciales y no esenciales, además de su importancia para el funcionamiento del organismo.

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Funciones de los aminoácidos

Aminoacidos vitaminas minerales

El organismo humano requiere un amplio número de complejos proteínicos endógenos que proceden de los aminoácidos. En general, todos los aminoácidos ayudan al mantenimiento simbiótico del sistema humano cumpliendo con las siguientes funciones:

  • Ayudan a regenerar tejidos, células y músculos: esta es una función de lo más importante para nuestro organismo, ya que de este modo, ayudamos a prevenir una gran cantidad de enfermedades relacionadas directamente con el envejecimiento de los tejidos.
  • Hacen que los nutrientes sean absorbidos y metabolizados: esto ayuda a que nuestro organismo no solo reciba estos nutrientes, sino que además podemos sacarles el máximo beneficio, pues podemos acceder a todo lo que nos ofrecen y desechar una muy pequeña parte. Debemos tener en cuenta que todos los nutrientes tienen una parte que el cuerpo desecha, pero nuestro organismo tiene las medidas, si está sano, para conseguir el máximo de propiedades.
  • Promueven el crecimiento y reparación de tejidos y células: como hemos indicado en el primer punto, estos elementos nos ayudan a reparar tejidos, lo que es perfecto para evitar enfermedades como los tumores o aquellas directamente relacionadas con el desuso y el envejecimiento de los tejidos, células y el mal funcionamiento de los sistemas.
  • Contribuyen a las funciones sanguíneas: una buena manera de asegurarnos que nuestras venas no se queden cerradas por el colesterol y que, en caso de tenerlo, este pueda bajar a niveles que se pueden tolerar. Esta función es esencial para prevenir problemas del corazón y del cerebro por una presión alta de la sangre, por ejemplo.
  • Ayudan al funcionamiento de vitaminas y minerales: ingerir los minerales necesarios para el organismo, así como las vitaminas es importante para el organismo, pero también lo es la mayor o menor capacidad que tenga nuestro organismo para conseguirlas de los alimentos. Los aminoácidos hacen que el cuerpo pueda aprovechar mucho más las vitaminas y los minerales que ingerimos con los alimentos.
  • Intervienen en los procesos de síntesis de enzimas digestivos: lo que favorece a tener mejores digestiones, más rápidas y sin que las notemos. Las mejores digestiones son las que se producen sin que nosotros tengamos molestia alguna.
  • Componen las hormonas esenciales para la reproducción: esencial para asegurarnos poder tener hijos y evitar enfermedades relacionados con ello. De hecho, las mujeres que quieran quedarse embarazadas van a tener que tomar ácido fólico desde unos meses antes de la concepción, a modo de ayuda en el desarrollo cognitivo del feto.
  • Intervienen también en el metabolismo energético: una buena manera de acabar con el cansancio y la fatiga y tener energías durante el día.

Como se puede comprobar, los aminoácidos se consideran moléculas vitales para el organismo, por lo que es fundamental disponer de niveles óptimos para llevar una calidad de vida adecuada.

Pastillas de aminoacidos

Diferencias aminoácidos esenciales y no esenciales

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Algunos aminoácidos los incorporamos al cuerpo a través de la alimentación, estos son los aminoácidos esenciales. Otros aminoácidos los fabrica nuestro propio cuerpo, aunque también se consiguen mediante la alimentación, estos son los aminoácidos no esenciales.

Los aminoácidos no esenciales

A los aminoácidos que puede fabricar o sintetizar nuestro cuerpo  -aun cuando  no lo estemos incorporando a través de los alimentos que ingerimos- se los llama aminoácidos no esenciales.

Ácido glutamico

  • Un aminoácido vital para el sistema nervioso central, actúa como estimulante del sistema inmunitario.
  • Ayuda a la síntesis proteica.
  • Favorece la absorción de alimentos.

 Arginina

  • Estimula la liberación de hormonas del crecimiento, también interviene en la reducción de grasa corporal, el incremento de masa muscular, la cicatrización de las heridas.
  • Favorece a la circulación de la sangre.
  • Reduce la posibilidad de sufrir un ataque de corazón.

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Serina

  • Clave en la metabolización de las grasas, para el sistema inmunológico y la formación de algunos neurotransmisores.
  • Fundamental para la formación de células.
  • Ayuda al crecimiento de nuestros músculos, tanto en época de crecimiento como en nuestra etapa más madura.

Alanina

  • Un aminoácido que interviene en distintos procesos fundamentales, como ayudar a mantener el nivel optimo de glucosa.
  • Además de ser una fuente de energía para el cerebro, la alanina nos ayuda a metabolizar el azúcar.

Tirosina

  • Este aminoácido es importante en la reducción del estrés, el apetito y el sueño.
  • Reduce la grasa corporal.
  • Es fundamental para personas que sufren trastornos de tiroides.

Cistina

  • Fundamental para la salud de la piel y el pelo.
  • Ayuda a la curación de quemaduras y heridas.

Glicina

  • Necesaria para depurar el organismo. El hígado usa la glicina para eliminar tóxicos y formar las sales biliares.
  • Ayuda a prevenir enfermedades infecciosas.
  • Interviene en la producción de la hormona de crecimiento.

Asparagina

  • Es importante en los procesos el SNC (sistema nervioso central).
  • Colabora en la síntesis del amoniaco y de las proteínas.

Prolina

  • Importante para el colágeno presente en cartílagos, tendones y la piel.
  • Mejora la salud de nuestra piel.
  • Fortalece al corazón y a los músculos que lo rodean.
Aminoácidos esenciales y no esenciales

Acido Aspártico

  • Fundamental para reducir el nivel de amoniaco en sangre después del ejercicio físico.
  • Rejuvenece la actividad de las células y ayuda a su formación.
  • Ayuda a la eliminación de las toxinas, mediante el riñón y el hígado.
  • Aumenta la resistencia.

Glutamina

  • Importante en el metabolismo cerebral.
  • Previene la pérdida de masa múscular.

Cisteina

  •  La cisteina es un antagonista de los radicales libres, responsables de la oxidación celular y el envejecimiento.
  • Favorece la pérdida de grasa.
  • No solo ayuda a la creación de músculo, también protege a nuestro organismo.
Aminoácidos esenciales y no esenciales

Los aminoácidos esenciales

Mientras que aquellos que deben obtenerse de fuentes externas se los denomina aminoácidos esenciales. La carencia de aminoácidos esenciales limita el desarrollo del organismo, ya que sin ellos no es posible reponer las células de los tejidos que mueren o crear nuevos tejidos, crecer o digerir los alimentos, entre muchas otras funciones básicas de nuestro organismo.

Estos son los aminoácidos esenciales y algunas de las funciones que cumplen en nuestro cuerpo:

Histidina

  • Interviene en el crecimiento y en la reparación de los tejidos, además de proteger nuestras células nerviosas.
  • Es necesaria para la producción de glóbulos rojos y blancos en la sangre.
  • Reduce la presión arterial.

Isoleucina

  • Actúa en la formación de hemoglobina, regula el azúcar en la sangre, ayuda a la reparación del tejido muscular, la piel y los huesos.
  • Forma una parte importante de nuestro código genético.
  • Ayuda a regenerar los tejidos y a regular el azúcar en sangre.

Leucina

  • Facilita la cicatrización del tejido muscular, la piel y los huesos, reduce el azúcar en la sangre.
  • Aumentar la producción de la hormona del crecimiento.

Lisina

  • Interviene en la absorción de calcio, en la formación de colágeno en cartílagos y tejidos conectivos, además de intervenir en la producción de anticuerpos contra los herpes.
  • Mantiene equilibrados los niveles de nitrógeno en personas adultas.
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Metionina

  • Funciona como antioxidante, participa en la descomposición de las grasas, y protege contra los efectos de las radiaciones en el cuerpo.
  • Mantiene la salud de la piel, las uñas y el pelo.
  • Nos ayuda a enfrentarnos a la alergia.

Fenilalanina

  • Produce la noradrenalina, sustancia responsable de la transmisión de señales entre las células nerviosas en el cerebro.
  • Tiene la capacidad de mejorar el estado de ánimo, disminuir el dolor, mejorar la memoria y el aprendizaje.
  • Esencial en la formación del colágeno.

Treonina

  • Regula la cantidad adecuada de proteínas en el cuerpo.
  • Previene la acumulación de grasa en algunos órganos.

Triptofano

  • Actúa como relajante natural, alivia el insomnio, la ansiedad y la depresión, ayuda en el tratamiento de la migraña, e interviene en el sistema inmunológico.
  • Produce vitamina B3.
  • Reduce el apetito.

Valina

  • Participa del metabolismo muscular y la reparación de tejidos.
  • Necesario para el metabolismo muscular.

Cómo incorporar aminoácidos

Los aminoácidos deben de introducirse a través de los alimentos, aunque nuestro cuerpo tenga la capacidad de crearlos por si mismo.

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Los aminoácidos en los alimentos

  • Así como los aminoácidos forman las proteínas, el consumo de proteínas aporta los aminoácidos que el organismo necesita. A aquellas proteínas que aportan los 20 aminoácidos, incluyendo los aminoácidos esenciales se las denomina proteínas de alto valor biológico. Las proteínas de alto valor biológico se encuentran en alimentos de origen animal, siendo las principales fuentes de proteína la carne, el huevos, los lácteos y derivados, el queso y el pescado.
  • Los alimentos de origen vegetal también aportan aminoácidos, pero generalmente carecen de algunos de los aminoácidos esenciales. Por esta razón a las proteínas de origen vegetal se las suele identificar como proteínas incompletas o de bajo valor biológico.
  • Fuentes importantes de proteínas vegetales son las la soja, las legumbres, los frutos secos, los cereales y derivados y las frutas y hortalizas. Al carecer las proteínas de origen vegetal de algunos aminoácidos aquellas personas que eligen una vida vegetariana pueden complementar la ingesta de proteínas productos vegetales con diferentes tipos de suplementos dietéticos de aminoácidos.

Los aminoácidos en los suplementos

Es posible que necesites grandes cantidades de aminoácidos si eres una persona deportista y activa. En ese caso, sabemos que es muy difícil tomar las cantidades necesarias solo mediante nuestra dieta. Para esos casos hay suplementos de aminoácidos esenciales y no esenciales, según las necesidades de cada uno, incluso puedes encontrar productos que combinan a los dos tipos de aminoácidos.

Cuando vayas a comprar un producto de aminoácidos esenciales, verás que hay unos números. El primero de ellos, el mas importante, se refiere a la leucina. Cuanto mas alto sea ese número mas potente y eficaz será ese producto.

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Enfermedades relacionadas con los aminoácidos

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Existen una serie de enfermedades relacionadas con la ausencia o escasez de aminoácidos que se pueden englobar dentro de una misma “familia”, llamada AA (Amino Acid Disorders) y que son enfermedades hereditarias no demasiado frecuentes. ¿Por qué pueden provocar problemas la escasez de aminoácidos? Sucede porque las proteínas están compuestas de aminoácidos y los aminoácidos, a su vez, necesitan de enzimas para funcionar correctamente. Si no existe alguna enzima, su producción no es suficiente o no cumple con su cometido, la persona no podrá asimilar determinados aminoácidos, acumulándose en el cuerpo y produciendo distintas afecciones. Una de las enfermedades más comunes producidas por un mal procesamiento de aminoácidos es la enfermedad de Hartnup.

Esta enfermedad provoca una disminución en la capacidad de absorción del intestino. Los síntomas más comunes son la fotosensibilidad (sensibilidad excesiva a la luz del sol), erupciones cutáneas y, en los casos más graves, problemas en el aparato locomotor e incluso retraso mental. Otra de las afecciones más comunes por problemas en el transporte o procesamiento de aminoácidos es la homocistinuria. En el caso de las personas que presentan este tipo de enfermedad, no pueden descomponer un tipo de aminoácido llamado metionina, a causa de la ausencia de cistationina, la enzima encargada de procesar dicho aminoácido. Suele ser una enfermedad que se da en recién nacidos y que puede ser difícil de detectar en un primer momento, ya que los bebés crecen en apariencia saludables.

Chica cansada Chica cansada

Sin embargo, la ausencia de este aminoácido puede provocar retraso físico y cognitivo (dificultades para gatear, andar o hablar), problemas de vista, osteoporosis o debilidad muscular, entre otros síntomas. Es esencial tratar la homocistinuria lo antes posible para evitar retrasos en el desarrollo mental. Lo recomendable es acudir a un médico que elaborará una dieta especial para el metabolismo, baja en metionina, que se combinará con la ingesta de algunos suplementos vitamínicos. Asimismo, la ausencia o la dificultad para asimilar los aminoácidos, es susceptible de causar problemas de estrés, cansancio constante o insomnio.

Usos clínicos de los suplementos de aminoácidos

Las ventajas terapéuticas que derivan de la administración de aminoácidos en determinadas patologías y condiciones crónicas, ha dado la razón a las numerosas aplicaciones clínicas que se han llevado a cabo. Los suplementos de aminoácidos son usados por médicos debido a las siguientes propiedades: Aminoácidos, en general: Los suplementos de aminoácidos son realmente favorables en determinadas alteraciones genéticas que pueden dañar el metabolismo y en aquellas concentraciones que generan desequilibrios. El éxito de la terapia con aminoácidos depende de la naturaleza de la alteración y de la edad del paciente. Valina/Leucina/Isoleucina: Favorecen la reutilización de aminoácidos tras una destrucción o reducción de proteínas endógenas, algo que sufren mucho las personas con anorexia y Parkinson. También se han utilizado en el tratamiento de hepatopatias, hepatitis y cirrosis. Cabe destacar que la leucina provoca la liberación de insulina, hormona con efecto estimulante sobre la síntesis proteica. Cisteina: Estudios recientes han demostrado que la cisteina combate la intoxicación por plomo u otros metales. También ayuda a curar las cataratas y en el tratamiento de las alteraciones capilares. Arginina: Al igual que metionina, taurina y glicina, reduce los niveles de colesterol. La administración de 6 gramos de arginina induce reducciones del colesterol superiores al 10%.

Funciones aminoacidos

Taurina: Pertenece al grupo de moléculas con acciones inhibidoras sobre el tejido cerebral, es muy recomendada como anticonvulsivo y ansiolítico. Tirosina: Ayuda a pacientes a desintoxicarse de su adicción a la heroína. Treonina: Utilizado para tratar las alteraciones espásticas de la esclerosis múltiple. Triptófano: Se suministra a pacientes con síndrome de fatiga crónica en combinación con el triptófano y fenilalanina. Fenilalanina: Administrado en pacientes con síndrome premenstrual y Parkinson, ya que funciona como un poderoso antidepresivo y analgésico. Acido aspártico: Junto con la fenilalanina, el ácido aspártico produce un efecto protector frente al daño inducido por las radiaciones. Metionina: Además de proteger el organismo frente a las radiaciones, es también eficaz para calmar la enfermedad de Parkinson. Glicina: Aminoácido usado para el control terapéutico de episodios maniaco-depresivos, espasticidad y epilepsia. Alanina: Ayuda a regular el metabolismo de la glucosa. Según los últimos estudios realizados en animales de experimentación, la alanina contribuye a la disolución de cálculos renales. Histidina: Posee propiedades anti-inflamatorias y se suele administrar a pacientes con artritis reumatoide severa, ya que poseen niveles muy bajos de este aminoácido.

Aminoácidos a través de los complementos alimentarios

AMINOÁCIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES

Como hemos dicho, los aminoácidos se encuentran en diferentes alimentos que debemos tener en nuestra dieta si estamos sanos. Pero, hay casos en los que por enfermedades, por ejemplo, no podemos consumir los alimentos en los que estos se encuentran. Una buena manera de evitar los alimentos que no podemos conseguir pero darle al organismo los aminoácidos que este necesita es a través de los suplementos alimentarios que podemos encontrar en las farmacias.

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Como siempre decimos, estos complementos, si se toman como se indica son buenos para el organismo, pues nos aseguramos que nuestro organismo tenga todos los nutrientes esenciales. De todos modos, al ser medicamentos, pueden tener sus efectos secundarios o contraindicaciones, por lo que siempre es mejor que lo consultemos con nuestro médico y que nos leamos bien la información del producto que encontramos dentro de la caja.

AMINOÁCIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES

Esperamos que esta información haya sido de vuestro interés y os recomendamos que sigáis leyendo los diferentes posts en el blog, pues la salud es algo que debemos cuidar y cuanta más información tengamos, mucho mejor, pues podremos darle todo lo que el organismo necesita de una manera segura y disfrutar de la salud que todos buscamos.

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