Escrito por Tendenzias

Dieta para Bajar el Colesterol

Si quieres cuidar la salud de tu corazón es muy recomendable que sigas un dieta baja en colesterol.En Demedicina os hablamos ahora de cómo conseguir esta hacer esta dieta y mejorar así nuestra salud. A continuación, Mejora tu dieta, baja tu nivel de colesterol.

mejora-tu-dieta-baja-nivel-de-colesterol

Cómo bajar el Colesterol

dieta bajar colesterol
Aunque se suele hablar del colesterol como algo negativo, lo cierto es que se trata de una sustancia vital para nuestro organismo. Lo que ya no es recomendable es que los niveles de colesterol estén por encima de los recomendables. Es, probablemente, uno de los problemas de salud más comunes en el mundo desarrollado, y seguramente también uno de los más ignorados.

En caso de que el colesterol alto esté por encima de lo normal, aumenta el riesgo de que este se acumule en las paredes de las arterias, pudiendo llegar a impedir el paso de la sangre y el oxígeno, dando lugar a graves problemas cardiovasculares que pueden desembocar en infartos.

Existen diversos métodos para bajar los niveles de colesterol malo. Empecemos por uno que no se suele tener en cuenta, pero es muy importante: el hábito de fumar. Los fumadores tienen un mayor riesgo de sufrir altos niveles de colesterol LDL o de triglicéridos, así que dejar el tabaco puede ayudar en gran medida a reducirlos.

Sin embargo, si hay algo efectivo para bajar el colesterol es llevar una vida saludable, practicar ejercicio físico y, por supuesto, llevar una dieta rica, sana y variada. Dentro de la dieta para bajar el colesterol no pueden tener cabida las frituras y las grasas trans, ni la bollería industrial o aquellos alimentos con altos niveles de azúcares y carbohidratos refinados. En lugar de eso, apuestas por las dietas ricas en verdura, pescado y fruta.

En el siguiente epígrafe profundizamos un poco más en el tema de la alimentación y te mostramos una dieta muy recomendada para bajar el colesterol.

Dieta para bajar el colesterol

La Sociedad Española de Cardiología tiene publicada en su página web una dieta ideal para las personas que sufren de colesterol alto y quieren bajarlo. Estas dietas siempre se sustentan en la eliminación o sustitución de ciertos alimentos. Por ejemplo, se deben eliminar los embutidos, o las grasas trans, así como la bollería industrial, los productos lácteos o las yemas del huevo. En su lugar, se debe apostar por los productos desnatados, el pescado, la fruta, etc. Los aportes de grasa diarios deben ser del 30% aproximadamente, y deben de estar compuestos principalmente por pescado o aceite de oliva virgen (nada de aceite refinado de girasol).

En la siguiente imagen puedes ver la dieta que recomiendan en la Fundación Española del corazón. Si queréis más información no dudéis en acudir a su página web.

dieta colesterol bajar
Como veis, la dieta se basa en la realización de 5 comidas al día, y nunca deben pasar más de 2-3 horas entre comida y comida. Durante la mañana abundan los yogures o la leche desnatada, que se suele complementar con un pequeño bocado a media mañana también a base de queso desnatado o yogur.

A la hora de la comida o la cena, apostar por las ensaladas, las carnes con poca grasa y el pescado. Otro apunte muy importante es que se deben beber, al menos, dos litros de agua al día.

Remedios caseros para bajar el colesterol

Además de las recomendaciones médicas y de las dietas profesionales para bajar los niveles de colesterol, también existen otro tipo de remedios caseros y naturales que pueden servir como complemento.

dieta colesterol
Uno de estos sencillos remedios caseros consiste en elaborar un zumo a base de fresa y naranja. Lo único que hay que hacer es exprimir el jugo de varias naranjas, preparar un bol con fresas y partir también un kiwi. Lo echamos todo en la licuadora y lo trituramos bien. Lo podemos tomar a diario durante el tiempo que queramos ya que no solo ayuda a combatir el colesterol malo y a mejorar nuestro sistema inmunológico, sino que además…. ¡está riquísimo!

Pasamos de las frutas a las verduras para hacer un jugo de zanahoria, espinacas y perejil. Puede que no tenga un sabor tan celestial como el anterior, pero es igualmente recomendable para personas con el colesterol alto. Para ello hay que usar 3 o 4 zanahorias, unas ramas de perejil y una par de hojas de espinacas. Lo metemos todo en una licuadora y lo colamos bien. Se recomienda tomar lo 2 veces al día durante dos semanas, una vez en ayunas y otra después de comer.

loadInifniteAdd(infinite_adv_1);

También existen plantas que se pueden usar para realizar infusiones o remedios para reducir los niveles de colesterol. Una de estas plantas es el conocido diente de león. Esta planta no solo ayuda de reducir el colesterol, sino que también mejora el tránsito intestinal, regula el ácido úrico, o disminuye la retención de líquidos. El diente de león se suele tomar en infusión, y no se recomienda consumir más de dos tazas diarias, una por la mañana y otra a media tarde.

En cualquier caso, la mayor parte de remedios caseros y naturales para bajar el colesterol están hechos precisamente en base a muchos de los alimentos recomendables. Es decir, si te haces un zumo de verduras, sabes que va a ser bueno para tu colesterol.

Mejora tu dieta, baja tu nivel de colesterol

mejora-tu-dieta-baja-colesterol

Los estudios realizados sobre la salud de nuestro corazón, han demostrado que puedes reducir hasta en un 20% el colesterol conocido como malo si haces cambios en tu dieta, y consumes sobre todo, grasas sanas, no saturadas, como son las de los aceites vegetales, nueces y semillas y las omega3 del pescado o los mariscos, por ejemplo, al tiempo que reduces los alimentos que contengan grasas saturadas, presentes en carnes y lácteos sin descremar, y grasas “trans”, que podemos encontrarlas en las galletas saladas o en los alimentos horneados listos para vender.

De este modo, nos damos cuenta de que tampoco es tan difícil conseguir hacer una dieta baja en grasas y que evite el que acabemos sufriendo de colesterol.

A continuación os mostramos otros consejos útiles para mantener el colesterol controlado y evitar que se vaya a niveles por encima de 200.

loadInifniteAdd(infinite_adv_2);

Consejos para mantener tu colesterol controlado

mejora-tu-dieta-baja-tu-nivel-de-colesterol-consejos

– Compra alimentos que sean beneficiosos para mantener unos buenos niveles de colesterol, como pueden ser las las legumbres, la fruta fresca, productos integrales, verduras y zumos naturales.

Evita la mantequilla, las margarinas que contengan grasas “trans”, y los aceites polisaturados. Es aconsejable sustituirlos por aceite de oliva o de colza.

– Ten en cuenta para añadir a la cesta de la compra los productos específicos para bajar el colesterol, como determinadas margarinas y ciertos jugos de naranja en brick. Estos productos llevan estanoles vegetales y esteroles, cuya estructura es similar a la del colesterol, pero con la ventaja de que son grasas saturadas y que ayudan a disminuir la absorción intestinal de éste.

– Toma harina de avena para comenzar bien el día. Los especialistas están de acuerdo en que esta harina es uno de los alimentos que mejor reducen el nivel de colesterol.

– Consume los conocidos como sustitutos de huevo, que vienen normalmente en polvo, y que contienen niveles muy bajos de colesterol.

loadInifniteAdd(infinite_adv_3);

– Enriquece tus platos de pasta con salsas ligeras de verduras preparadas estilo Stir Frying, técnica culinaria china que utiliza el wok y una manera sana y peculiar de cocinar.

– En lugar de utilizar mantequilla para engrasar el caldero, usa vinagre de vino blanco. Verás que no cambia el sabor de los alimentos y, además, no aporta grasa alguna.

Echa mano de las especies y enriquecerás tus platos con olor y sabor a salud. Tienes donde elegir, dependiendo, claro, del plato que prepares: orégano, perejil, tomillo, albahaca, y muchas más y que te servirán para evitar el que eches sal a las comidas.

– Los alimentos ricos en fibra ayudan a reducir los niveles de colesterol, por eso es importante incluir en el menú productos como los cereales integrales, el salvado de avena, el germen de trigo, las lentejas o los garbanzos.

– No olvides evitar las bebidas alcohólicas, a excepción de ingerir una o dos copas de vino tinto al día, ya que en dosis adecuadas puede aumentar el HDL y prevenir infartos.

– Incluye por lo menos 3 piezas de fruta al día en el menú, así como vegetales en el almuerzo y la cena.

loadInifniteAdd(infinite_adv_4);

– El agua también es fundamental para el buen funcionamiento del corazón. Bebe al menos 8 vasos de agua al día incluyendo líquidos como sopas, zumos naturales y té.

– Muévete y haz ejercicio, ya que te ayudará a mantener un peso saludable, mejorar la condición física (así como la cardiorespiratoria), y a tener controlados los niveles de grasas en sangre. Además, un buen paseo diario de 30 minutos aumenta los niveles de HDL (colesterol bueno).

– El tabaco contiene sustancias químicas que pueden ser perjudiciales para la salud de tu corazón, así como para tus pulmones. Dejar de fumar son todo ventajas de salud.

Niveles normales de colesterol

Niveles normales colesterol Las nuevas tecnologías nos facilitan la vida con aplicaciones móvil que nos ayudan a controlar las dietas sanas en colesterol. Sin embargo, las pruebas de sangre para medir los niveles de esta sustancia se han de seguir haciendo en la consulta del médico. Un nivel de colesterol sanguíneo superior a 200 mg/dl, supone el tener que dar un vuelco rotundo a la alimentación y los hábitos diarios, ya que es un número muy elevado que puede ocasionar aterosclerosis o un infarto. El consumo frecuente de grasas, especialmente de origen animal, hace que los índices de colesterol se eleven rápidamente.

Los niveles de colesterol en sangre son los siguientes:

  • Nivel esperado: < 200
  • Límite alto: 200-239
  • Nivel muy alto: > 240

Colesterol alto: ¿hereditario?

Como combatir el colesterol Hoy en día son muchos los métodos, medicamentos y dietas que reducen los riesgos de padecer un colesterol alto. Sin embargo, existen muchos casos en los que una persona no consigue bajar los niveles de colesterol por mucho que se esfuerce. Esto puede deberse una hipercolesterolemia familiar; una enfermedad hereditaria que tiende a transmitir genéticamente altos niveles de colesterol desde el nacimiento, y que sólo el 20% sabe que lo padece.

loadInifniteAdd(infinite_adv_5);

Un defecto así hace que el cuerpo sea incapaz de eliminar la lipoproteína de baja densidad, es decir; el colesterol LDL de la sangre. Se han visto casos en los que una persona de mediana edad con hipercolesterolemia familiar ha llegado a triplicar las cifras consideradas normales, superando incluso los 300 MG/dl en sangre. Por ello, los afectados con esta enfermedad hereditaria deben realizar un tratamiento especial que evite la carga coronaria que acecha al corazón.

Colesterol alto: De la dieta a los medicamentos

Como ya hemos mencionado anteriormente, reducir la lipoproteína de baja densidad con alimentos sanos y bajos en grasas puede disminuir el riesgo de tener un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular. Pero ¿qué pasa si no funcionan las dietas y hemos descartado una hipercolesterolemia familiar? Entonces, puede que haya llegado el momento de que sea el médico quien decida qué medicamentos pueden ayudar a reducir el colesterol.

Medicamentos reducir colesterol Dependiendo del nivel de colesterol en sangre y de la edad del paciente, el médico puede recetar no uno, sino varios medicamentos para contrarrestar los efectos causados por la lipoproteína de baja densidad. A continuación, hemos elaborado una lista con los fármacos más usados para reducir el colesterol.

Resina de colestiramina: La colestiramina es un medicamento que se usa junto con cambios en la dieta para reducir la cantidad de colesterol y de ciertas sustancias grasas presentes en la sangre. La resina, también llamada: “secuestrantes de ácidos biliares”, ayuda a la digestión gracias a la actuación conjunta de los ácidos biliares.

Estatinas: También llamados Inhibidores de la HMG-CoA reductasa, consiguen eliminar la acumulación de colesterol en los vasos sanguíneos y retrasar su producción. Cabe destacar que las estatinas son los fármacos más utilizados para el tratamiento de colesterol debido a que son los que mejor actúan.

Fibratos: Es un tratamiento farmacológico convencional de la HTG derivado del ácido fíbrico. Los fibratos consiguen disminuir la cantidad de triglicéridos en el cuerpo y a la vez, aumentar los niveles de colesterol HDL o “bueno”.

loadInifniteAdd(infinite_adv_6);

Niacina: Se utiliza para elevar el HDL y disminuir el colesterol LDL y los triglicéridos del cuerpo. Antes de ser recetada, se deben realizan pruebas en el hígado ya que puede ser tóxica para determinados pacientes. Los tratamientos con niacina son recetados con el nombre de Niaspan o Slo-Niacin.

Anticuerpos anti- PCSK9: Según los últimos estudios observacionales; estos anticuerpos consiguen reducir los niveles significativos más bajos de colesterol, en pacientes cuyos datos genéticos contiene una mutación que genera menor actividad del PCSK9.

Asimismo, existen otros inhibidores de la absorción del colesterol, además de la estatina, que ayudan a reducir el colesterol disminuyendo la cantidad de grasa que absorben los intestinos.

Esperamos que el artículo os haya resultado de ayuda y que hayáis aprendido cómo y por qué es importante luchar contra el colesterol alto. Para terminar, os dejamos con un video y unos enlaces que os podrían resultar interesantes para complementar la información del artículo.

Video: 8 alimentos eficaces para reducir tu colesterol

En este vídeo puedes saber más acerca de lo que puedes incluir en tu dieta, conociendo estos 8 alimentos eficaces para reducir el nivel de colesterol:

loadInifniteAdd(infinite_adv_7);

Enlaces de interés
En DeMedicina tenemos muchos otros artículos que te pueden resultar muy útiles para saber más acerca de un problema tan común como el colesterol alto:

Y si te ha gustado el artículo, no dudes en compartirlo con tus amigos en Facebook, Twitter y Google +.

Demedicina.com

Newsletter
Lo más interesante
Top 6
artículos
Síguenos