Red de Blogs
Estás leyendo una revista del futuro | ¿Aún compras prensa escrita para leer sobre tus temas favoritos?

Secciones

Cursos en www.aprendemas.comMasters en www.mastermas.com MBAs en www.waytomba.com Patrocinio web de aprendemas.com


Desmienten que las carnes rojas aumenten el riesgo de cáncer


Un mito muy común es el que acusa a la carne roja de incrementar el riesgo de cáncer colorectal. Pero un reciente estudio publicado en la revista Cancer Science no sólo hecha por tierra ese mito sino que descubre que ayuda a reducir el riesgo de cáncer más que aumentarlo.

El estudio incluso descubrió que el consumo de pescado y productos derivados del pescado eran inversamente similares en lo relacionado al riesgo.

Tradicionalmente el alto consumo de carne era asociado a un incremento en el riesgo de cáncer de colon. Recientemente ha habido un aumento de interés en examinar el rol de los ácidos grasos poliinsaturados en posibilitar la prevención del cáncer colorectal, ya que los descubrimientos epidemiológicos eran limitados e inconsistentes.

Los investigadores han llevado un largo caso control en Japón, examinando asociaciones de la carne, el pescado y el consumo de grasa con el riesgo de cáncer colorectal, prestando particular atención a la sección del colon y el recto.

Descubrieron que el consumo de carne roja y de cerdo, carne procesada, grasa, etc no estaba relacionado con riesgo de cáncer colorectal.

El autor principal del estudio, Dr. Yasumi Kimura, de la Universidad Kyushu, dijo: “Encontramos una significativa asociación inversa entre el consumo de ácidos grasos poliinsaturados y el cáncer colorectal. Este estudio provee más evidencia de que una dieta con alto consumo de pescado y ácidos grasos poliinsaturados pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer colorectal.”

Vía | MedicalNews

Artículos relacionados

Comentarios al artículo

1

Escrito por: Cassoulet
Fecha: October 19, 2007 at 3:20 am

[…] puedes encontrar variaciones, pero básicamente el Cassoluet se prepara con judías blancas, carne, salchichas y […]

Escribe un comentario

Cuentanos lo que opinas. Recuerda que se permite HTML básico para comentar.


Bienvenido a DeMedicina

erenovable.com desde aquí hablaremos sobre actualidad médica, enfermedades y salud. Infórmate sobre diabetes, cancer, alzheimer, problemas de erección y próstata, caída del cabello, obesidad, cirugía estética, etc

Recibe las noticias de DeMedicina en tu mail:

Escribe tu mail:

Lo más leído