Las calorías de los alimentos nos indican su contenido energético. El cuerpo necesita esa energía para desarrollar sus funciones vitales, como el trabajo físico, el mantenimiento de la temperatura corporal, el funcionamiento del cerebro o el corazón. En Demedicina podeís consultar una tabla de calorías de los alimentos.

La energía que necesita nuestro cuerpo se obtiene de los nutrientes que contienen los alimentos. Fundamentalmente de los hidratos de carbono (pastas, arroz, cereales, pan, frutas, harinas), de las proteínas (carnes, pescados, huevos, lácteos etc) y las grasas (aceites vegetales, mantequillas, margarinas etc). El cuerpo humano a través del metabolismo realiza un proceso de combustión para trasformar los alimentos en energía (tal como una estufa) pero de manera lenta y paulatina.

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Si sigues una dieta para adelgazar esta tabla de calorías, te puede servir para saber el contenido calórico de muchos alimentos.

La caloría es la unidad que mide el contenido de energía de una sustancia. Se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un litro de agua un grado. Una kilocaloría equivale a 4,184 kilojulios; aunque redondeando se suele considerar que 4 kj equivalen a 1 kcal .

El intercambio de energía de una persona adulta se fundamenta en el metabolismo basal, que tiene lugar incluso en reposo absoluto, y en el metabolismo de trabajo, el requisito adicional para cada tipo de actividad corporal.

Via| Alimentos-proteinas.com

Fotos| Nutriologiaortomolecular.org,blogvecindad